. Чем заменить Продукты в рецептах 
Иногда, читая рецепты и сопоставляя их с имеющимися в наличии продуктами, мы разочарованно разводим руками. 
Чтобы таких случаев стало меньше, воспользуйтесь нашим списком взаимозаменяемых продуктов для приготовления различных блюд: . Коричневый сахар - обычный Сахарный песок Пекарский Порошок ( . разрыхлитель) можно успешно заменить содой, погашенной лимонным соком Мука соевая - пшеничная мука. Лимон 1 шт - лимонная кислота 6-10 гр Ванильная эссенция 0,5 гр - ванилин 0037 гр Патока 1 кг - сахар 750 гр РОМ 100 гр - ромовая эссенция 10-15 гр - коньяк 100 гр Лайм - ЛимонКукурузный крахмал -. картофельный крахмал Дижонская горчица - это почти что обычная горчица с добавлением сахара. Кленовый сироп с легкостью можно заменить медом. Бальзамический уксус -. винным уксусом Кокосовое Молоко - в соусах кокосовое молоко можно заменять нежирными (10-15%) сливками, в десертах -. обычным молокомАртишок - свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированные артишоки заменяемы консервированными сладкими перцами. Лук-порей - тоже можно заменить репчатым луком и наоборот - для более мягкого вкуса можно заменить репчатый лук -. пореем Папайя -. заменяется дыней Шпинат -. обычным щавелемШоколад - 3 ст. л. какао порошка и 1 ст. л. растительного МаслаСметана - натуральным йогуртом и наоборот. Взбитые сливки - 1,5 чашки сгущенного молока и ч.л. лимонного сока. Взбивать, как обычные сливки. Другой вариант замены взбитых сливок - сделать пюре из банана и взбить его с яичным белком. . ДОБАВИТЬ Пару Капель ванильного экстракта И Сахара Орегано -. майоран Простокваша 1 стакан - 1 стол. ложка лимонного сока, смешанного СО стаканом молока Кукурузный крахмал - заменяется любым Белое вино могут заменить в любом соусе 2 кусочка сахара, растворенные в небольшом количестве уксуса. Блинную муку можно получить, соединив пшеничную муку и разрыхлитель. Сыр Пармезан -. любым твердым сыром Японский РИС для суши -. любым круглозерным рисом Васаби - иногда заменяют горчицей или смесью горчицы с хреном, но замена по вкусу неравнозначна.

взято здесь